Loading...
10.09.2020
Заливной язык
10.09.2020
Loading...

6
порций230
на 100 грккал300
мин
Приготовление
Язык вымочить в течение 2 ч. Промыть, залить 3 л воды, довести до кипения, снять пену. Добавить лук, лавровый лист, посолить и варить на маленьком огне 3 ч.
Готовый язык обдать холодной водой и снять кожу. Язык положить в бульон и дать немного остыть. Желатин замочить, затем распустить в горячем бульоне.
В форму налить немного бульона, дать застыть. Затем уложить ломтики языка, украсить и осторожно залить оставшимся бульоном. Убрать в холод на 3 ч.
Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен