Жаркое из баранины с овощами и пряностями

Приготовление

1. Корень сельдерея, лук, чеснок, корень петрушки вымыть, обсушить, очистить и мелко нарезать. Перышки зеленого лука вымыть и порубить.

2. Смазать чашу мультиварки небольшим количеством оливкового масла. Положить подготовленные овощи на дно чаши.

3. Баранину вымыть, обсушить и нарезать небольшими одинаковыми кусочками, выложить их на овощи.

4. Мясо посолить, поперчить по вкусу и приправить гвоздикой, майораном, тимьяном и базиликом. Влить белое полусухое вино и хорошо перемешать.

5. Тушить баранину с овощами в режиме «Выпечка» 40 мин.

6. Готовую баранину выложить на тарелки. Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.