Cоленые маслята

Приготовление

1. Воду довести до кипения, добавить соль, положить подготовленные грибы и варить до тех пор, пока они не осядут на дно кастрюли.

2. Лук очистить и нарезать средними кольцами. На дно стерилизованных банок положить немного соли, кольца лука, грибы, кориандр, красный молотый перец. Чередовать слои.

3. Банки с грибами накрыть пергаментной бумагой и завязать, затеми убрать в холодильник. Грибы готовы через 10 дней.