Творожные пончики

Приготовление

1. Сливочное масло растопить. Творог тщательно про тереть через сито, муку просеять через сито.

2. Творог, растопленное сливочное масло, яйца, муку, сахар, соль, тертую цедру лимона соединить и хорошо перемешать.

3. Из творожной массы сформовать круглые лепешки. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить пончики до румяного цвета. Пончики выложить на блюдо и немного остудить. Готовые пончики охладить, а затем посыпать сахарной пудрой.