Курица карри с имбирем и томатным соусом

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусной курицы карри с имбирем. По желанию, консервированные помидоры можно заменить томатной пастой или протертыми томатами.

порций

185

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Курица карри с имбирем и томатным соусом

Нам понадобится

куриное филе

1 шт
имбирь

30 г
красный лук

1 шт
растительное масло

3 ст.л.
паста карри

2 ст.л.
помидоры консервированные без кожицы

150 г
сливки

150 мл
сметана

3 ст.л.
поваренная соль

по вкусу
черный перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе вымыть и обсушить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать соломкой.
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками.
Сметану перемешать с пастой карри. Можно добавить немного куркумы.
В сковороде нагреть масло и обжарить куриное филе с луком до подрумянивания.
Положить измельченные помидоры, посолить и поперчить.
Добавить сметану с карри, влить сливки. Тушить на слабом огне 15 минут.

Фото: Stockfood.com