Рагу из картофеля и капусты

Рагу из картофеля и капусты — самое простое, но при этом вкусное и любимое блюдо для многих. Оно отлично справится с ролью гарнира или может выступить в качестве основного.

порций

150

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Нам понадобится

капуста

1 1
картофель

1 1
луковица

1 1
ветчина

350 1
сметана 20%

250 1
бульон

100-200 1
паприка

2 1
поваренная соль

1
черный перец

1
растительное масло

2 1

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.
Капусту и лук мелко нашинковать.
Овощи жарить в кастрюле на растительном масле, помешивая, 5-7 минут. Добавить паприку.
Влить бульон и тушить, помешивая, около 10-15 минут.
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
Ветчину произвольно нарезать.
К капусте выложить ветчину, нарезанный кубиками картофель, сметану и готовить, помешивая, еще 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу, если необходимо.

Фото: Stockfood.com