Lisa.ru
04.10.2021

Овощная запеканка с индейкой

Овощная запеканка с индейкой получается аппетитной, сочной и быстро готовится. Овощи можно взять те, которые любите, или использовать то, что осталось в холодильнике.

4
порций
110
на 100 грккал
60
мин
2
из 5 сложность
Овощная запеканка с индейкой

Нам понадобится

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

  1. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с капустой, очищенной и крупно нарезанной морковью. Добавить винный уксус, лимонный сок и цедру, приправить солью и перцем, перемешать.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 4
  2. Индейку нарезать полосками.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 5
  3. Чеснок очистить и нарезать пластинами.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 6
  4. У капусты вырезать середину. Остальное нашинковать соломкой.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 1
  5. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить индейку с чесноком до золотистого цвета. Овощи и индейку переложить в форму для запекания. Влить немного бульона. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 30-40 минут. Вынуть, посыпать тертым пармезаном и запекать еще 10 минут.

    Фото: Stockfood.com

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 7
  6. Грибы очистить и разрезать пополам.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 2
  7. Из лимона отжать сок. Цедру натереть на мелкой терке.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 3
  8. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с капустой, очищенной и крупно нарезанной морковью. Добавить винный уксус, лимонный сок и цедру, приправить солью и перцем, перемешать.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 4
  9. Индейку нарезать полосками.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 5
  10. Чеснок очистить и нарезать пластинами.

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 6
  11. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить индейку с чесноком до золотистого цвета. Овощи и индейку переложить в форму для запекания. Влить немного бульона. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 30-40 минут. Вынуть, посыпать тертым пармезаном и запекать еще 10 минут.

    Фото: Stockfood.com

    Овощная запеканка с индейкой - фото шага 7
Похожие рецепты