Loading...
Lisa.ru
09.01.2018

Рулетики из курицы по-гречески

Lisa.ru
09.01.2018
Loading...

Рецепт приготовления оригинальной сытной закуски.

На 4 порции:

Ингредиенты

  • куриное филе - 4 шт.
  • лимонный сок - 4 ст. л.
  • сушеный тимьян - 1 ч. л.
  • брынза - 200 г
  • шалфей - 2 веточки
  • бекон - 8 полосок
  • оливковое масло - 4 ст. л.
  • куриный бульон - 150 мл
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем каждое разрезать так, чтобы получилось 2 пласта. Осторожно отбить их, покрыв предварительно пищевой пленкой. Затем поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать тимьяном и убрать в холодильник на 1 ч.

Брынзу нарезать маленькими кубиками. Листочки шалфея с 1 веточки нарезать тонкими полосками и перемешать с брынзой.

На рабочей поверхности разложить полоски бекона. Сверху уложить куриное филе и распределить начинку из брынзы с шалфеем. Свернуть рулетками и скрепить зубочистками.

В сковороде нагреть масло и подрумянить рулетики со всех сторон. Влить бульон, добавить в него нарезанные полоски листочки шалфея со второй веточки, немного посолить, поперчить и тушить 10 мин на среднем огне.

Сытные рулетики в беконе

Рулетики с рукколой

Сырные рулетики

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен