Loading...
Lisa.ru
16.01.2018

Филе индейки со сладким перцем

Lisa.ru
16.01.2018
Loading...

Идеальный рецепт на ужин. Запеки филе по нашему рецепту в духовке и подавай с тушеными овощами.

Ингредиенты

  • филе индейки - 600 г
  • сельдерей - 1/4 корня
  • морковь - 1 шт.
  • луковицы - 3 шт.
  • сладкий перец - 3 стручка
  • помидоры - 500 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 2 ст. л.
  • белое сухое вино - 4 ст. л.
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Филе индейки посолить и поперчить. Корень сельдерея и морковь нарезать соломкой. Лук порубить. Филе завернуть в фольгу или поместить в рукав для запекания, добавив морковь, корень сельдерея и треть лука. Можно также всыпать любые специи. Запекать 45 мин при 180º. Сладкий перец нарезать полосками. Помидоры опустить на 30 сек в кипящую воду, очистить, мякоть мелко нарезать. Чеснок порубить. В сотейнике нагреть растительное масло, слегка подрумянить лук. Добавить чеснок, сладкий перец и жарить все вместе, помешивая, 7 мин. Положить помидоры, влить вино, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 10 мин. Филе индейки нарезать ломтиками и подать на стол вместе с тушеными овощами. Украсить зеленью.

Рулетики из индейки с сыром

Рулетики из телятины по-итальянски

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен