Творожник с соусом

Ингредиенты

• творог (9%) - 360 г
• яйца - 2 шт.
• мука - 40 г
• сахар - 100 г
• крахмал - 1 ст. л.
• цедра лимона - 1 ч. л.
• ваниль. сахар - немного
• соль - щепотка
• слив. масло - для смазывания
• Для соуса: фрукты - 100 г
• сахар - 100 г
• вода - 3 ст. л.

Приготовление

Творог положить в миску, добавить соль, сахар и яйца. Взбить миксером. Затем добавить муку, крахмал и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Смазать форму сливочным маслом, затем выложить в нее творожное тесто.

Выпекать 50–60 мин в предварительно разогретой до 180°С духовке.

Во время выпекания творожник может сильно подниматься, а затем, остывая, оседать — это нормально.

Для соуса смешать воду с сахаром, поставить на огонь и дать закипеть. Добавить ягоды, варить до готовности (сироп должен немного загустеть). Снять с огня, дать немного остыть и подать к творожнику.

Молочный десерт с клубникой

Мятное печенье

Украинский черничный пирог