Тыквенное варенье с ванильным сахаром

Ингредиенты

• мякоть тыквы - 1 кг
• сахар - 1 кг
• ванильный сахар - 2 пакетика
• лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы нарезать маленькими кубиками или небольшими ломтиками.

2. Для сиропа сахар залить 150 мл воды и, помешивая, довести до кипения. Добавить ванильный сахар, перемешать и снова довести до кипения.

3. Мякоть тыквы сложить в кастрюлю, залить горячим сиропом и на сильном огне довести до кипения. Варить 5 мин. Дать остыть, снова довести до кипения, варить 5 мин и дать остыть. Так повторить 3–4 раза.

4. Готовое варенье разложить по стерилизованным сухим банкам и закрыть пластмассовыми крышками.

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Сливовое варенье с корицей

Луковое варенье