Главная Рецепты Запеканка со свиной вырезкой и картофелем

    Запеканка со свиной вырезкой и картофелем

    Сытная запеканка, которая вполне сойдет в качестве основного блюда к ужину.

    Запеканка со свиной вырезкой и картофелем

    На 4 порции

    Ингредиенты

    • картофель - 800 г
    • луковица - 1 шт.
    • зеленый лук - 2 стебля
    • помидоры - 3 шт.
    • свиная вырезка - 600 г
    • растительное масло - 2 ст. л.
    • тимьян - 1 веточка
    • мясной или овощной бульон - 250 мл
    • сливки (жирность 20%) - 350 мл
    • тертый твердый сыр - 100 г
    • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

    Приготовление

    Картофель варить 10 мин в подсоленной воде. Клубни выложить на тарелку, дать остыть и очистить. Нарезать крупными ломтиками.

    Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть и нарезать крупными колечками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Свинину нарезать крупными ломтиками. Каждый отбить и слегка подрумянить с обеих сторон на растительном масле.

    Мясо поместить в форму, чередуя с картофелем. Сверху распределить репчатый лук, зеленый лук и помидоры. Посыпать листочками тимьяна.

    Бульон смешать со сливками, посолить и поперчить. Залить мясо с овощами. Посыпать тертым сыром и запекать 15 мин при 180°.

    Запеканка из пасты с овощами и сыром

    Запеканка с фетой

    Запеканка из цветной капусты

    ← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook


    ИСТОЧНИК«Лиза» 25/2018
    ФотоBurda Media


    ПОДЕЛИТЬСЯ

    КОММЕНТИРОВАТЬ

    Пожалуйста, добавьте ваш комментарий!
    Введите имя


    Новости партнеров


    Загрузка...