Продукты полезные для поджелудочной железы и печени: список в таблице

Иногда есть смысл сэкономить на врачах и лекарствах, просто придерживаясь определенного рациона в питании. Еда влияет на наш организм больше, чем какие-либо другие факторы. Например, введя в свой рацион продукты, полезные для поджелудочной железы, ты можешь избавиться от некоторых неприятностей со здоровьем или предупредить их появление.

Продукты для поджелудочной железы: полезные и вредные

Поджелудочная железа — очень важный орган желудочно-кишечного тракта. Именно через нее кровь поступает в печень для очищения. Кроме того, этот орган вырабатывает панкреатический сок — жидкость с водой, солями и ферментами, необходимую для переваривания пищи.

Она отвечает за выделение гормонов глюкагона и инсулина в кровь, а также за регулирование обменных процессов белков, жиров и углеводов.

Чтобы сохранить поджелудочную железу здоровой, исключи из меню эти продукты

Сладкая газировка.

Особенно ярко окрашенная, может нанести серьезный вред твоему здоровью и стать причиной воспалений органов ЖКТ.

Фастфуд.

Блюда, которые до этого замораживали, жареные во фритюре, дополненные жирными соусами мешают поджелудочной функционировать нормально.

Маргарин.

Искусственный аналог сливочного масла содержит большое количество трансгенных жиров и синтетических консервантов.

Готовые кондитерские изделия

Их готовят на том же маргарине или пальмовом масле.

Крепкий кофе
Чеснок

Если есть его бесконтрольно в больших количествах, он может привести к приступу панкреатита

Майонез, кетчуп и соевые соус

Большое содержание жиров, уксуса, соли и химических добавок может нанести твоему ЖКТ непоправимый вред.

Белый сахар и соль

Они — главные виновники скопления токсинов в твоем организме.

Консервы с долгим сроком годности

К воспалению поджелудочной (панкреатиту) может привести злоупотребление алкоголем, заражение различными инфекциями и несоблюдение режима питания в целом.

Не пропустите

Не пропустите

Выводят токсины и снижают холестерин: 14 продуктов, полезных для печени

10 продуктов, полезных для поджелудочной железы: список-таблица

Название продукта	Польза для ЖКТ
Гречка, замоченная на ночь в кефире	Отлично очищает органы желудочно-кишечного тракта, способствует выведению шлаков и токсинов
Грецкие орехи	Уменьшают воспалительные процессы
Кисломолочные продукты (нежирный сыр и творог, кефир, ряженка, простокваша)	Эффективно очищают организм
Черника	Большое количество антиоксидантов в этой ягоде предотвращает повреждения клеток
Зелень (зеленый лук и шпинат)	Содержат железо и витамин В, очень важные для работы поджелудочной железы
Тыква	Способствует нейтрализации излишков соляной кислоты, содержит витамин В, калий, магний, пектин и железо
Кабачок	Отлично очищает поджелудочную и не раздражает ее стенки
Морская капуста	В ней много микроэлементов: калий, кальций, йод и железо. Она очищает желудок и другие органы ЖКТ устраняет их воспаления
Брюссельская капуста	Содержит большое витамины В, С и РР
Брокколи	Богата витаминами В и С, а также кальцием, магнием и фосфором. Содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов

Для профилактики и лечения заболеваний поджелудочной железы можно регулярно пить отвары шиповника, ромашки, крапивы, тысячелистника, брусники, птичьего горца, календулы и одуванчика.

Что можно и что нельзя есть при панкреатите

Если у тебя уже развилось воспаление, полностью исключи эти продукты из своего рациона.

Алкоголь (особенно пиво)
Молоко
Жирное мясо (свинину, баранину и утку)
Жирные сорта рыбы (скумбрию, белугу, кету)
Жареные блюда
Жирные наваристые мясные и рыбные бульоны
Сало и бекон
Сосиски, колбасу и ветчину
Маринады, а также уксусные и майонезные соусы
Консервы
Свежую выпечку
Копчености
Такие фрукты как сливу, алычу, кислые яблоки, цитрусовые, персики, манго, абрикосы, груши
Ягоды: ежевику, малину, клубнику
Острые специи и приправы, соль сверх нормы
Слишком холодные или чересчур горячие напитки, крепкий чай и кофе, кислые соки, газировку и алкоголь

Не пропустите

Не пропустите

5 вредных продуктов, которые вы считали полезными

С другой стороны, есть также целый список пищи, которую можно и нужно употреблять при панкреатите в достаточных количествах.

Нежирные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, диетические сыры и творог, ряженка, сыворотка
Овощи: капуста, свекла, тыква
Фрукты: арбуз, дыня, бананы, сладкие яблоки;
Ягоды: черника
Нежирное мясо: курица, индейка, кролик, говядина и телятина
Нежирная рыба: минтай, хек, судак
Омлет на пару
Теплая вода, некрепкий чай (лучше зеленый, проверенного качества), отвары трав, овощные и фруктовые соки, отвар из отрубей, кисели и черничный морс

Не пропустите