Мандарин, ананас, банан и другие зимние суперфуды для бодрости и отличного настроения

Чувствуешь неприятные ощущения в желудке после праздничного корпоратива? Съешь ломтик свежего ананаса или выпей стакан его сока (лучше наполовину разбавить кипяченой водой). В этом заморском фрукте содержатся вещества, которые стимулируют работу желудка и кишечника. Кроме того, в ананасе присутствует целый комплекс «живых» витаминов: А, С, В1, В2, В9, В12, РР, а также калий, кальций, натрий, магний, медь, марганец, фосфор, железо, йод, — словом, все, что необходимо для крепкого иммунитета, здорового сердца и бодрого духа. Недаром же столетие назад при простуде, бронхите, хандре и даже гипертонии доктора рекомендовали состоятельным пациентам время от времени придерживаться ананасовой диеты.

Банан

Пульс зашкаливает после того, как ты несколько часов провела в магазинах или за ноутбуком в поисках новогодних подарков близким или закупок продуктов для праздничного стола? Съешь банан! Он обеспечит тебя необходимой энергией, восстановит баланс калия в организме, успокоит учащенное сердцебиение. А еще в бананах содержится 5-гидрокситриптамин — один из предшественников серотонина. Он благоприятно влияет на мозговую деятельность, заряжает нас оптимизмом и обладает тонизирующим эффектом. Единственный минус бананов: они калорийны — в одном плоде содержится до 140 ккал, так что без фанатизма.

Шоколад

Замечено: любители настоящего горького шоколада (в нем должно быть не менее 70% какао) реже жалуются на плохое настроение. Исследователи видят причину в том, что шоколад содержит ряд психоактивных веществ, в том числе фенилэтиламин — «вещество счастья», помогающее регулировать наши эмоции. Кроме того, какао-бобы, из которых производят шоколад, богаты флавоноидами — антиоксидантами, помогающими избежать депрессии. Кстати, «шоколадные таблетки» снижают систолическое (верхнее) давление на 3 мм рт. ст. Немного, но, согласись, приятно для тех, у кого есть склонность к гипертонии. Кроме того, темный шоколад уменьшает вероятность инсульта на 8% и ишемической болезни сердца на 5%. А еще это лакомство повышает тонус сосудов и препятствует образованию тромбов. Только без фанатизма! Чтобы получить терапевтический эффект, 1-2 ломтика в день вполне достаточно.

Зеленый чай

Недаром этот напиток завоевывал большую популярность среди «поколения хипстеров». Кофеина в нем не меньше, чем в кофе, но действует он гораздо мягче и обеспечивает более долгий заряд бодрости. Зеленый чай улучшает память (особенно краткосрочную), повышает умственную работоспособность и вообще помогает серым клеточкам мозга лучше соображать. Наконец, обнаружено: всего 1 чашка этого напитка в день снижает риск когнитивных возрастных проблем, например болезни Альцгеймера. Привычный вкус зеленого чая можно разнообразить: заваривай его с имбирем, цедрой апельсина или щепоткой зиры. 

Кефир

Еще одно наблюдение: люди, которые регулярно пьют кефир, едят простоквашу или йогурт, тоже чувствуют себя счастливее, поскольку натуральные кисломолочные продукты обладают свойствами психобиотиков. Это определенные штаммы «хороших» бактерий, не только улучшающих микробиом кишечника, но и благотворно влияющих на настроение: они снимают нервное напряжение, уменьшают чувство тревоги, снижают уровень кортизола (гормона стресса) и одновременно повышают уровень серотонина (гормона счастья). Ученые предполагают, что психобиотики участвуют в синтезе веществ, которые необходимы в биохимии мозга для ощущения благополучия и счастья. Полезнее всего натуральные кисломолочные продукты — без сахара и усилителей вкуса. При желании ты можешь самостоятельно добавить ягоды, кусочки фруктов или мед. Если предпочитаешь кефир, то его лучше выпивать по стаканчику утром натощак — и день точно заладится!