Loading...
Lisa.ru
02.06.2018

Суп-пюре из горошка

Lisa.ru
02.06.2018
Loading...

Этот рецепт нам прислала Мария Карол из Санкт-Петербурга.

На 4 порции

Ингредиенты

  • луковица - 1 шт.
  • растительное масло - 1 ст. л.
  • укроп - 3 веточки
  • небольшие клубни картофеля - 2 шт.
  • замороженный зеленый горошек - 400 г
  • сливки (жирность 10%) - 150 мл
  • соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление

Лук очистить, мелко нарезать и слегка подрумянить в небольшой кастрюле на растительном масле. Укроп вымыть и мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.

Картофель вместе с укропом добавить к луку, залить 1 л горячей воды и довести до кипения. Варить 10 мин. Добавить зеленый горошек, снова довести до кипения и варить 7 мин.

Снять с огня, влить горячие сливки и измельчить блендером. Еще немного посолить и поперчить.

Свекольный суп-пюре с яблоком

Суп-пюре с луком-пореем

Куриный суп-пюре с петрушкой

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен