Desktop [1320] Ipad [990] Tablet [660] Mobile [100%]

Запеканка со свиной вырезкой и картофелем

Сытная запеканка, которая вполне сойдет в качестве основного блюда к ужину.

Запеканка со свиной вырезкой и картофелем

На 4 порции

Ингредиенты

  • картофель — 800 г
  • луковица — 1 шт.
  • зеленый лук — 2 стебля
  • помидоры — 3 шт.
  • свиная вырезка — 600 г
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • тимьян — 1 веточка
  • мясной или овощной бульон — 250 мл
  • сливки (жирность 20%) — 350 мл
  • тертый твердый сыр — 100 г
  • соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление

Картофель варить 10 мин в подсоленной воде. Клубни выложить на тарелку, дать остыть и очистить. Нарезать крупными ломтиками.

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть и нарезать крупными колечками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Свинину нарезать крупными ломтиками. Каждый отбить и слегка подрумянить с обеих сторон на растительном масле.

Мясо поместить в форму, чередуя с картофелем. Сверху распределить репчатый лук, зеленый лук и помидоры. Посыпать листочками тимьяна.

Бульон смешать со сливками, посолить и поперчить. Залить мясо с овощами. Посыпать тертым сыром и запекать 15 мин при 180°.

Запеканка из пасты с овощами и сыром

Запеканка с фетой

Запеканка из цветной капусты

Фото: Burda Media

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен