Как приготовить бургер дома: пошаговый рецепт

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 стручок сладкого перца
• 5 ст. л. растительного масла
• 300 г томатного соуса
• 2 ломтика хлеба
• 400 г картофеля
• 2 яйца
• 1 ст. л. муки
• 1 луковица
• 400 г рубленого мяса
• 2 маринованных огурца
• соль
• перец

Приготовление:

Для соуса перец нарезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. масла. Добавить томатный соус, посолить, поперчить и тушить 7 мин.

С ломтиков хлеба срезать корку, мякиш замочить в воде. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить, добавить 1 яйцо, муку и посолить. Массу выкладывать порциями на сковороду с 2 ст. л. масла и жарить с обеих сторон до румяной корочки. 

Лук порубить, соединить с мясом и хлебом. Посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлетки и обжарить на масле.  

Огурцы нарезать тонкими кружочками. Драники и котлеты, чередуя с огурцами, сложить в виде башенок. На стол подать с приготовленным ранее томатным соусом.