Как приготовить бургер дома: пошаговый рецепт

Приготовление

1. Ингредиенты на 4 порции:

   • 1 стручок сладкого перца
   • 5 ст. л. растительного масла
   • 300 г томатного соуса
   • 2 ломтика хлеба
   • 400 г картофеля
   • 2 яйца
   • 1 ст. л. муки
   • 1 луковица
   • 400 г рубленого мяса
   • 2 маринованных огурца
   • соль
   • перец

   Приготовление:

   Для соуса перец нарезать кубиками и обжарить на 1 ст. л. масла. Добавить томатный соус, посолить, поперчить и тушить 7 мин.

   С ломтиков хлеба срезать корку, мякиш замочить в воде. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить, добавить 1 яйцо, муку и посолить. Массу выкладывать порциями на сковороду с 2 ст. л. масла и жарить с обеих сторон до румяной корочки. 

   • 
     Картофельные палочки с соусом

   Лук порубить, соединить с мясом и хлебом. Посолить, поперчить и перемешать. Сформовать котлетки и обжарить на масле.  

   Огурцы нарезать тонкими кружочками. Драники и котлеты, чередуя с огурцами, сложить в виде башенок. На стол подать с приготовленным ранее томатным соусом.