Мясные рулеты

Приготовление

1. Разрежьте мясо на 6 тонких порционных кусков, отбейте, натрите солью и перцем. Огурцы нарежьте тонкими пластинками. На каждый кусок мяса положите 2–3 огуречные пластинки, сверните его в рулетик, сколов зубочисткой.

2. Выложите на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 220 °С 40–50 мин. Перед подачей на стол полейте соусом из сметаны и томатной пасты.