Картофель с грибным соусом

Приготовление

1. Каждый клубень картофеля разрежьте пополам. Чеснок мелко нарубите. С веточек розмарина оборвите листочки. Духовку разогрейте до 190 ° С

2. Половинки клубней уложите на листы фольги срезами вниз и надрежьте в виде гармошки. Посыпьте солью, чесноком и розмарином. Сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте 40 мин.

3. Для соуса грибы и чеснок нарежьте, подрумяньте на оливковом масле. Дайте немного остыть и смешайте в блендере со сметаной. Можно добавить рубленую зелень. Посолите, поперчите и подайте к картофелю отдельно.