Lisa.ru
10.09.2020

Фаршированные свежие огурцы

4
порций
255
на 100 грккал
20
мин
Фаршированные свежие огурцы

Нам понадобится

Приготовление

  1. Огурцы вымойте, кончики срежьте. Каждый плод разрежьте на 4 крупных брусочка. Удалите часть мякоти так, чтобы получилась «чашечка». Мякоть порубите (фото 1).

    Фаршированные свежие огурцы - фото шага 1
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Перец чили мелко порубите (фото 2). Зелень мяты тщательно вымойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.

    Фаршированные свежие огурцы - фото шага 2
  3. Творог протрите через сито, смешайте с чесноком, перцем чили, зеленью мяты и мякотью огурцов. Перемешайте, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу (фото 3).Получившейся смесью наполните «чашечки» огурцов и сразу подайте на стол.

    Фаршированные свежие огурцы - фото шага 3
  4. Можете украсить по желанию кусочками чили и листиком мяты.

Похожие рецепты