Рыбная запеканка с овощами и сыром

Приготовление

1. Репчатый лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок мелко порубить. Разогреть на сковороде масло и подрумянить лук с чесноком.

   

2. Добавить томаты и бульон, тушить 5 мин. Копченую рыбу измельчить вилкой, смешать с овощами и массу выложить в смазанную жиром форму

   

3. Включить духовку в режиме гриль. Хлеб раскрошить и подрумянить на сковороде с покрытием. Смешать с сыром, посыпать рыбу с овощами и запекать 10 мин.