Таратор с вареными яйцами

Приготовление

1. В простоквашу влить воду, взбить. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать. Зелень вымыть и измельчить. Картофель отварить до готовности и нарезать кубиками. Подготовленные продукты выложить в простоквашу с водой.

2. 2. Чеснок очистить, истолочь в ступке с солью, смешать с растительным маслом и положить в суп. Добавить по вкусу соль, черный молотый перец, сахар, влить слабый раствор уксуса, посыпать грецкими орехами.