Loading...
Lisa.ru

Запеченное мясо с пикантной начинкой

Lisa.ru
Loading...

4
порции
450
на 100 грккал
90
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Мясо разрезать пополам не до конца. Чеснок пропустить через пресс. Мясо обмазать 1/2 чесночной массы внутри и снаружи, посолить, поперчить и посыпать специями.

  2. Зелень вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Орехи измельчить в блендере. Сыр нарезать мелкими кубиками. Все перемешать.

  3. Духовку нагреть до 180°. Внутрь мяса поместить начинку и разровнять ее по всей длине куска. Затем мясо аккуратно сложить и обвязать кулинарной нитью.

  4. Мясо завернуть в фольгу и уложить на противень. Поставить в духовку на 55 мин. Затем фольгу развернуть, смазать сверху медом и запекать еще 15 мин.

  5. Готовое мясо достать из фольги и выложить на блюдо, нитки удалить. Затем осторожно, чтобы начинка не выпала, острым ножом нарезать кусочками и подать на стол.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен