Loading...
Lisa.ru
10.09.2020

Запеченный картофель

Lisa.ru
10.09.2020
Loading...

4
порции
350
на 100 грккал
90
мин

Нам понадобится

Приготовление

  1. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками, разложить на бумажном полотенце и хорошо обсушить. Чеснок очистить и мелко порубить.

  2. В глубокой миске яйцо взбить венчиком со сливками. Добавить чеснок, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу. Духовку нагреть до 180°.

  3. Сыр натереть на крупной терке. Форму из огнеупорного стекла смазать сливочным маслом и уложить в нее ряд картофеля, нарезанного кружками.

  4. Слой картофеля немного посолить, поперчить, затем полить 2 стол. ложками сливок, взбитых с яйцом, и уложить еще один слой картофеля.

  5. Картофель со сливками снова посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Так повторять до тех пор, пока весь картофель не будет выложен.

  6. Присыпать сыром и залить оставшейся яично-сливочной смесью. Запекать, прикрыв фольгой, 45 мин, затем фольгу снять и поставить в духовку еще на 10 мин.

Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен