Рыбные тефтели с подливой

Приготовление

1. Лук очистить, порубить. Нарезать филе рыбы на куски, измельчить в блендере на малой скорости, чтобы фарш получился с кусочками.

2. Добавить в фарш сухари, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

3. Сформовать из полученного фарша 16 тефтелей, охладить в холодильнике.

4. Грибы нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить к ним томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне 20 мин, дать закипеть.

5. Выложить в соус рыбные тефтели, накрыть, тушить 10—15 мин. Подавать горячими с гарниром из вареного риса или картофеля, тушеных овощей.