Белорусские драники
![Белорусские драники](https://lisa.ru/images/cache/2020/7/27/fit_353_530_false_crop_853_1280_0_0_q90_2192792_502744aeb2da4b946541cb41e.jpeg)
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Картофель очистить, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, натереть на мелкой терке. Луковицу очистить, натереть на мелкой терке. Сыр натереть на средней терке.
-
Укроп и зеленый лук вымыть, порубить. Соединить тертый картофель, лук, сыр, половину зелени укропа, добавить яйца, муку, молоко, соль, перец, тщательно перемешать. Дать приготовленному картофельному тесту постоять 15 мин.
-
Ложкой выкладывать картофельное тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарить как большие оладьи с двух сторон до румяной корочки.
-
Готовые драники выложить на подогретое блюдо, подавать со сметаной или зернистым творогом, смешанным с оставшимся рубленым укропом и зеленым луком, украсить по желанию.