Name: Голубцы с мясным фаршем
Cook time: 3 h 2 min
Yield: 4 portions
Ingredients: морковь; чеснок; капуста; лук; хлеб белый; растительное масло; бульон; зелень; фарш

Голубцы с мясным фаршем

порций

350

на 100 грккал

120

мин

Нам понадобится

капуста

1 1
хлеб белый

2 1
фарш

400 1
морковь

2
лук

2
бульон

0 1
зелень
чеснок

2 1
растительное масло

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Капусту бланшировать 15 мин. Капусту вынуть, охладить, разобрать на листья. Черешки листьев отбить.
Сделать начинку. Лук и чеснок нарезать, обжарить. Добавить фарш, перемешать и жарить 5 мин. Хлеб замочить на 3 мин в воде, отжать. Зелень порубить. Фарш, хлеб, зелень соединить, посолить, поперчить и перемешать. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.
На листья выложить начинку, свернуть конвертиками. Выложить в форму, положить морковь. Залить бульоном. Духовку нагреть до 180°. Запекать голубцы в течение 1 ч.