Lisa.ru
10.09.2020

Жареное филе судака

4
порций
310
на 100 грккал
50
мин
Жареное филе судака

Нам понадобится

Приготовление

  1. Судака нарезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком и оставить на 15 мин.

  2. Сделать кляр. Охлажденные белки взбить. Желтки, соль, карри, молоко, муку, рубленую зелень соединить с белками, перемешать.

  3. Кусочки рыбы брать вилкой и обмакивать сначала в кляр, затем в кукурузную муку, а потом снова в кляр.

  4. Растительное масло раскалить на сковороде. И обжарить на нем куски рыбы до золотистой корочки.

Похожие рецепты