Loading...
Литовский суп с гусем и перловой крупой
Loading...

4
порции345
на 100 грккал140
мин
Приготовление
Крупу замочить на 2 ч, гуся разделать, залить водой, варить 2 ч, за 5 мин до готовности добавить тмин. Процедить бульон, филе отделить от костей. Грибы отварить, нарезать. Крупу отварить до готовности, лук нарезать, морковь, корень петрушки натереть и обжарить.
Бульон довести до кипения, положить овощи, крупу, через 5 мин добавить кусочки картофеля. Яблоки нарезать, добавить в суп вместе с грибами, посолить, поперчить, варить 5 мин.
Перед подачей на стол украсить вымытыми веточками укропа.
Подпишись на канал Lisa в Яндекс.Дзен