Суп из зеленого горошка

Приготовление

1. Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками и пассеровать в оливковом масле. Добавить зеленый горошек, имбирь и влить бульон. Варить 15 мин. Затем снять с огня, шумовкой отложить немного горошка, из остального супа сделать пюре, снова добавить горошек.

2. Посолить, поперчить и разлить по тарелкам или суповым чашкам.