Пряные помидоры

Приготовление

1. Приготовить рассол. В кипящей воде растворить соль, процедить, снова вскипятить.

2. Помидоры и специи вымыть, чеснок очистить. Корень хрена очистить и нарезать. Свежий эстрагон нарезать произвольно.

3. Помидоры и подготовленные специи выложить в стерилизованные банки, залить горячим рассолом, закрутить, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить помидоры в прохладном месте.