Жареная брокколи с каперсами

Пошаговый рецепт хрустящей брокколи с каперсами. Капуста полезна для организма, а готовится просто и быстро. Идеальное основное блюдо, а также гарнир для мяса, птицы или рыбы.

порций

на 100 грккал

мин

из 5 сложность

Нам понадобится

брокколи

1 кочан
каперсы

1 ст.л.
петрушка

4 веточка
лимон

0,5 шт
оливковое масло

3 ст.л.
поваренная соль

по вкусу
сыр

100 г
черный перец

по вкусу

Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.
Брокколи разделить на соцветия.
Обжарить соцветия брокколи на оливковом масле при средней температуре, перемешивая, приблизительно 6 минут.
Влить сок половины лимона и готовить еще 1-2 минуты. Приправить солью и перцем.
Каперсы откинуть на сито. Затем обжарить на другой сковороде в течение 30 секунд.
Сыр натереть на мелкой терке. Брокколи выложить на тарелку, добавить каперсы и посыпать тертым сыром.

Фото: Stockfood.com