Салат с форелью и авокадо
Еще больше рецептов ищи в нашем Телеграм-канале
Приготовление
-
Бекон нарезать квадратиками, обжаривать на сухой сковороде до золотистой корочки. Яйца крупно нарезать. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Мякоть нарезать кубиками. Рыбу также нарезать небольшими кубиками.
-
Приготовить заправку. Лук очистить, ошпарить, остудить, мелко нарезать. Соединить йогурт, майонез, ошпаренный лук, добавить сок лимона, соль и перец, все хорошо перемешать.
-
Салат вымыть, обсушить, нарезать и выложить на блюдо. Сверху положить рыбу, авокадо, яйца и бекон. Полить заправкой.