Вкусное утро: 17 блюд, которые можно быстро приготовить на завтрак

Ингредиенты: 

• куриное яйцо — 2 штуки;
• молоко — 1 ст. л.;
• ветчина — 20-30 г;
• зеленый лук — пара перьев;
• сыр — 30 г;
• соль, перец — по вкусу. 

Приготовление:

1. Разбить в кружку два яйца, влить ложку молока. Перемешать.
2. Добавить нарезанную ветчину, тертый сыр, рубленый лук. 
3. Поставить омлет в микроволновку на 2 минуты. Готово!

2. Овсяная каша с бананом

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — ½ стакана;
• банан — 1 штука;
• куриное яйцо — 1 штука;
• сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Порезать банан, выложить в кружку, размять вместе с яйцом. 
2. Добавить овсяные хлопья, сахар. Перемешать. 
3. Поставить в микроволновку на 2 минуты. 

3. Тосты с яблоками

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 1 штука;
• тостовый хлеб — 2 ломтика;
• молоко — 1 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• яблоко — половинка;
• сироп — по вкусу. 

Приготовление:

1. Взбить молоко с сахарным песком, хлеб и яблоки нарезать на небольшие квадратики.
2. Положить яблочные и хлебные кусочки в чашку, залить молочной смесью. 
3. Поставить в микроволновку на 2 минуты. 

4. Пицца с колбасой на завтрак — простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 1 штука;
• молоко — 1 ст. л.;
• колбаса — несколько кусочков;
• тертый сыр — 2 ст. л.;
• пшеничная лепешка — 1 штука. 

Приготовление:

1. Взбить молоко с яйцом, добавить нарезанную колбасу. Перелить в кружку, поставить в микроволновку на 30 секунд. 
2. Перемешать и поставить на 15 секунд. 
3. Выложить яично-колбасную смесь на лепешку, посыпать сыром, поставить в печь еще на 20 секунд. 

Рецепты быстрых завтраков на скорую руку для выходных

В субботу и воскресенье не хочется долго стоять у плиты. Блюда в подборке отнимут не более 15 минут. 

1. Бутерброды с руколой и ветчиной

Ингредиенты:

• белый хлеб — 4 кусочка;
• творожный сыр — 200 г;
• бекон — 100 г;
• томаты черри — 8 штук;
• маринованные огурцы — 2 штуки;
• рукола — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарить кусочки хлеба, дать остыть. 
2. Намазать творожный сыр, положить руколу, ветчину, огурцы и половинки помидорок черри. 
3. Поперчить и посолить. 

2. Пита с овощами

Ингредиенты:

• пита — 2 штуки;
• томаты черри — 4 штуки;
• сыр — 100 г;
• листья салата, зелень — по вкусу;
• маринованные огурцы — 2 штуки;
• майонез (или соус) — по вкусу;
• специи — по вкусу. 

Приготовление:

1. Нарезать помидорки, огурцы и зелень, сыр потереть. Перемешать с майонезом. 
2. Выложить листья салата, начинку в питу, посыпать сыром. Подогреть в микроволновке. 
3. Можно комбинировать разные продукты. 

3. Творожная запеканка

Ингредиенты:

• творог — 2 пачки;
• сметана — 250 г;
• манная крупа — 5 ст. л.;
• сахар — 4 ст. л.;
• сухофрукты — по вкусу;
• соль — щепотка;
• сода (гашеная уксусом) — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в одной чашке до однородного состояния. 
2. В тесто можно добавить курагу, изюм, сушеные ягоды клюквы, цукаты. 
3. Вылить в форму для запекания, смазанную маслом. 
4. Готовить в микроволновке или духовке до образования румяной корочки. 

4. Салат с фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

• консервированная фасоль — 1 банка;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• сыр — 150 г;
• маринованные огурцы — 2 штуки;
• сухарики ржаные — 1 пачка;
• майонез, соль, петрушка — по вкусу. 

Приготовление:

1. Порезать кубиком сыр и огурчики, петрушку — измельчить. 
2. Перемешать с фасолью, кукурузой. Сдобрить майонезом, посолить. 
3. Перед подачей посыпать сверху сухариками. 

5. Панкейки

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 2 штуки;
• молоко — 250 мл;
• мука пшеничная — 200 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• ванилин — щепотка;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• растительное масло — для жарки;
• сахарная пудра — для украшения;
• сироп, джем — по вкусу. 

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с молоком. 
2. Добавить в смесь сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель. Перемешать до однородности.
3. Взбить белки до устойчивых пиков, аккуратно добавить в тесто, перемешать деревянной ложкой. 
4. Разогреть масло в сковороде, пожарить блинчики. 
5. Сложить стопкой, украсить пудрой, полить сиропом или добавить джем. 

6. Рулет из лаваша на сковороде

Ингредиенты:

• лаваш армянский — 1 штука;
• твердый сыр — 100 г;
• куриное яйцо — 1 штука;
• зелень — по вкусу;
• соус на основе майонеза — по вкусу. 

Приготовление:

1. Натереть твердый сыр на терке, яйца отварить, тоже натереть. Зелень мелко порубить. 
2. Смешать начинку с майонезным соусом, завернуть в лаваш. 
3. Разрезать рулет на 2 части, обжарить на сковороде. 

Смузи на завтрак: быстрые и вкусные рецепты

Чтобы смузи был сытным, в напиток добавляют орехи, бананы, овсяные хлопья. 

1. С овсянкой и красной смородиной

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — ½ стакана;
• смородина (свежая или замороженная) — 80 г;
• миндальное молоко — 150 мл;
• банан — 1 штука;
• мед — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья проварить 5 минут. 
2. Порезать банан, положить в чашу блендера, залить молоком, добавить кашу и ягоды. 
3. Взбить до однородной массы, перелить в стакан.

2. С тыквой и арахисовой пастой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — ½ стакана;
• миндальное молоко — 100 мл;
• запеченная тыква — 20 г;
• арахисовая паста — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Проварить овсянку, дать остыть. 
2. Положить в блендер кусочки тыквы, арахисовую пасту, мед, залить молоком.
3. Взбить до однородной массы, разлить по стаканам.

3. С бананом и авокадо

Ингредиенты:

• кокосовое молоко — 100 мл;
• банан — 1 штука;
• авокадо — 1 штука;
• мед — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезать мякоть авокадо на кусочки, банан — на кружочки. 
2. Положить блендер, залить молоком, добавить мед.
3. Взбить до однородной массы, разлить по стаканам.  

Каши в мультиварке: завтраки на каждый день быстро и просто

В подборке небанальные рецепты, которые поменяют твое отношение к кашам. 

1. Рисовая с черносливом

Ингредиенты:

• рис — ½ стакана;
• вода — 1,5 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• чернослив без косточек — 100 г;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• корица — щепотка;
• масло сливочное — по вкусу. 

Приготовление:

1. Промыть крупу, положить в чашу мультиварки. Залить водой и молоком. Добавить сахар и соль. 
2. Готовить на режиме «Молочная каша» 10-12 минут. 
3. Нарезать чернослив, добавить в готовую кашу, посыпать корицей. Положить кусочек сливочного масла. 

2. Овсянка со сгущенкой и грушами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 2 стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• сгущенка — 2 ст. л.;
• груша — 1 плод;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — 30 г. 

Приготовление:

1. Залить овсяные хлопья молоком, добавить щепотку соли и готовить в мультиварке 10 минут. 
2. Нарезать грушу на мелкие кусочки, добавить сгущенку и сливочное масло. Проварить еще 2-3 минуты.

3. Каша «Дружба» с тыквой

Ингредиенты:

• пшено — ¼ стакана;
• рис — ¼ стакана;
• молоко — 1,5 стакана;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• тыква — 300 г;
• сливочное масло — 30 г.

Приготовление:

1. Крупы промыть, положить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, молоко. 
2. Тыкву почистить, нарезать на кусочки, поместить к крупе. 
3. Готовить на режиме «Молочная каша» 15 минут. 
4. В готовую кашу добавить сливочное масло.  

4. Кукурузная каша с грецкими орехами

Ингредиенты:

• кукурузная крупа — 1 стакан;
• тыква — 300 г;
• молоко — 3 стакана;
• грецкие орехи — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 30 г. 

Приготовление:

1. Промыть крупу, высыпать в чашу мультиварки. Добавить нарезанную тыкву, мед, соль и молоко. 
2. В готовое блюдо положить сливочное масло и грецкие орехи.